鹌鹑的窝 Quail Nest

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多哈（Doha）去迪拜（Dubai）只有四十五分种的飞行时间，闲着无聊去度个周末，是卡塔尔广大外国白领的保留曲目。通常周五早上飞去周六晚上飞回，偶然周四下了班就直奔机场，顺便说一句，我们这地儿的周末是周五和周六，沙特的是周四周五。也正因为只度个周末，大家不大乱窜，停留在迪拜的某个区的某酒店里吃吃喝喝，最多附近购物中心里转转而已，本来嘛，周末就是休闲的,　整那么累干啥？

以上很好地解释了为啥我第三次到迪拜，才去了德伊勒（Deira）区的雷迪森酒店（Radisson Blu Hotel）饮茶。迪拜有两家雷迪森酒店，位于迪拜湾（Dubai Creek）边的这家最受欢迎，光餐厅茶馆就有十五家呢，包括供应广式下午茶的中国俱乐部（The China Club）。海湾国家的高档餐馆多集中在五星级饭店里，原因很多,　最重要的就是酒类供应许可，当然这个在沙特和科威特不是问题，这两个国家绝对禁酒。

和国内的广式下午茶不同，这里收费按自助餐方式收费，爱吃多少吃多少，茶水饮料也包括在内，当然，酒类不包括。本来我说饮茶时谁喝酒啊，还是大中午的，谁知道环顾四周，每张桌子上都有一大扎啤酒，立刻闭嘴，埋头对付面前的七碟八盏，直到肚圆。结论是，下次不能一个人来，得拖一群人来，可把我给撑着了。

（图：炒面、粉丝色拉和酸辣汤）

（图：鲜炸奶、南瓜饼、麻球、鸡肉酥、鱿鱼圈、海鲜春卷、炸海鲜馄饨和龙井茶）

（图：虾饺，虾仁非常有弹性）

（图：珍珠虾圆，外面是糯米，里面是整只虾仁。）

（图：蚝油牛肉馄饨）

（图：鸡肉馄饨）

（图：叉烧包）

（图：沙茶鱿鱼，鱿鱼做的很嫩）

（图：豆豉蒸鸡翅根）

（图：酱油、醋和辣油罐，整套餐具都是纯白色的骨瓷）

（图：荔枝冰激淋，嫌甜了点，还不如要芒果布丁呢。其实可以两个一起都要，实在是没地方装了。）

（图：瞧着眼前这一大溜，觉得皇上的日子也不好过啊，天天看着那么多菜，多大的精神压力。不过皇上可以浪费，我不能不是？否则哪天馋起来，不后悔死了。等把这十来个蒸笼里的东西干掉后，不得不去迪拜湾边散步消化。）

（图：每次点心车推到面前，都会问还需要点什么？啥都想要啊，就是肚子不够大，下次再来吧。）

 

迪拜德伊勒雷迪森酒店定餐电话：971 4222-7171；广式下午茶在周末非常受欢迎，最好提前定位。http://www.radissonblu.com/hotel-dubaideiracreek

时间：每天中午11:30到下午3:00

费用：99阿联酋迪拉姆（27美元）/ 人

点评：在中东，中式下午茶非常稀少，这家的名声在外，味道不错，价钱公道，环境也好。虽然每份的量不大，十笼八碟的加起来也能撑死人的，何况还不限量。

2011年10月19日于卡塔尔多哈